콩의 종류와 건강에 도움을 주는 이점
콩의 종류 - 검은 콩 : 신장 건강을 지원하는데 도움을 줄 수 있습니다. 식이 섬유와 단백질이 풍부하며, 신장 기능을 개선하고 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. - 대두 : 대표적인 콩류로, 비타민, 미네랄, 식물성 단백질, 식이 섬유, 폴리페놀 류 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 대두는 심혈관 건강, 여성 호르몬 조절, 콜레스테롤 관리 등에 도움을 줄 수 있습니다. - 콩나물 : 콩나물은 콩의 싹을 의미하며, 식이 섬유, 비타민 c, 비타민 k, 철분, 칼슘 등이 함유되어 있습니다. 콩나물은 소화 건강, 혈액 응고 예방, 체중 감소에 도움을 줄 수 있습니다. - 병아리 콩 : 병아리 콩은 단백질, 식이 섬유, 비타민 B6, 마그네슘 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 병아리콩은 에너지 생산..
2023. 7. 4.
퍽퍽한 닭 가슴 살로 새로운 요리해 드세요~（궁바오지딩）
맨날 똑같은 닭가슴살 지겨우시죠~~ 새로운 요리로 맛있는 저녁 식사하세요!! 재료 닭 가슴살 300g 소금 2숟가락 오이 1/2개 화초（花椒） 조금 전분 1숟가락 대파 적당량 기름 조금 땅콩 반공기 설탕 1숟가락 당근 1/3개 맛술 2숟가락 마늘 조금 옥수수전분 1숟가락 식초 2숟가락 1. 닭가슴살, 오이, 당근을 깍뚝 썰어주세요. 2. 닭가슴을 그릇에 담고, 맛술 2 숟가락, 전분, 소금, 화초를 넣은 후 잘 섞어서 냉장고에 2시간 동안 숙성시킨다. 3. 소스 만들기 : 설탕, 전분, 간장, 식초 적당량 물을 넣고 저어주세요. 4. 기름을 좀 많이 붓고 닭가슴을 넣고 표면이 노란색이 될 때까지 볶는다. 5. 당근, 오이를 넣고 볶은 후 그릇에 담습니다. 6. 기름을 두르고 대파, 마늘, 두반장을 넣고 ..
2023. 7. 1.
오늘 저녁은 위향러우스 만들어서 먹기 !
재료 돼지뒷다리고기 250g 두반장 20g 목이버섯 50g 맛술 15g 당근 50g 소금 1g 고추 40g 전분 10g 설탕 20g 물 20g 식초 20g 생강, 마늘 적당량 간장 15g 달걀 흰자 1. 당근, 고추 채 썰기, 목이버섯 적당한 크리고 썰고, 생강 마늘은 다진다. 2. 고기 채 썰기하고, 그릇에 담은 후 소금, 후추가루, 달걀 흰자, 전분을 넣어 10분 정도 재운다. 3. 작은 그릇에 설탕, 식초, 맛술, 소금, 간장, 물 조금, 전분을 넣고 섞는다. 4. 팬에 기름을 두르고 고기를 저어가며 하얗게 될 때까지 볶다가 접시에 담는다. 5. 기름을 조금 두르고, 당근 살짝 볶은 후, 한쪽으로 옆에 모아놓고, 두반장을 넣어 볶아 붉은 기름을 냅니다. 6. 파, 생강, 마늘 및 당근, 고추, 목이..
2023. 7. 1.
